所さんが今まで持っていた
プーアル茶のイメージは「埃臭い」だった。
そのイメージを変えた生プーアル茶とは?
テーマ:個性的な専門店「中国茶」
新春一発目の「所さんの届け物です!」は「個性的な専門店」の中から所さんが選んだ逸品の紹介。今回、所さんが選んだのは「中国茶専門店」と「ミニチュア専門店」だった。
このページでは「中国茶」を紹介する…
「GUDDI」の伊藤さんお勧めの中国茶
中国茶の専門店…中国茶専門店「GUDDI」
1000種類以上の中から厳選された希少価値の高い茶葉を取り扱う専門店。
案内してくれたのはこの店の代表取締役の伊藤悠美子さんという中国人女性。
中国茶は
・歴史が古く5000年
・掘れば掘るほど深い醍醐味がある
伊藤さんは、納得できないお茶は仕入れないので、いいお茶しかないお店らしい。
伊藤さんお勧めの中国茶
〇ラプサンスーチョン(正山小種)
・世界で1番古い紅茶
・20g(120杯程度)
アールグレイはラプサンスーチョンの代用品としてつくられたものだという。
〇岩茶 大紅袍(ダイホンポウ)
・20g(120杯程度)
岩茶…ウーロン茶の王様
・福建省の武夷山の岩場でしか取れない最高級ウーロン茶のこと
・かつては皇帝しか飲むことが許されなかったお茶
伊藤さん曰く、最後にたどり着くのは岩茶かプーアル茶。
(本当の中国茶は岩茶かプーアール茶と言われている)
所さんがかつて「プーアル茶なんて埃臭いじゃん」と言っていた事を聞くと、伊藤さん「かわいそうですね」と言う。
「いいお茶は甘みがあって上品な香りがある。どういうお茶を買われたのか?」と言っていた。
それを聞いたゲストのつるの剛士が「ボロカス言われていますよ」と言う。
質があまりよくないプーアル茶は、かび臭いとか雑味があるらしい。
スタッフが「所さんは埃臭いという事は安物を飲んでるという事か?」と聞くと…伊藤さんは「たぶんそういう事でしょうね」と笑って答えていた。
所さんのプーアル茶に対するイメージがガラッと変わった生プーアル茶とは
〇500年古樹生プーアル茶(普洱茶)
・自然発酵で熟成させた生プーアル茶
伊藤さんは「所さんが、この生プーアル茶を飲んだら、プーアル茶に対するイメージがガラッと変わる、虜になると思う」と言っていた。
スタジオに用意された、本格的なお茶セットで生プーアル茶を飲んでみた所さん達(つるの、志田未来))の感想は…
「おいしい!全然違う、これ!」
「お、、うめぇ!」
「おいしい!」
「これは美味しいです」
と一同大絶賛。
味の感想は…
「甘い」
「香りが長続きする」
「紅茶飲んでる感覚」
「西洋っぽい」
と、とにかく大褒めだった。
最新の女性に人気のある中国茶「工芸茶」
番組ではさらに、女性に大人気の工芸茶も紹介した。
工芸茶専門店…銀座「CROESUS」(クロイソス)
100種類の工芸茶を取り扱う専門店。
・工芸茶は、中国のお茶だがアメリカやヨーロッパで人気になった。
・最近は中国のセレブで人気が出てきているお茶。
・最高の味、香り、究極の美しさを追求したのが工芸茶。
工芸茶とは…
・工芸茶職人が紅茶・緑茶・花茶を固めて1つづつ手作りしている。
・(透明な)ポットに、小さな丸めたお茶の塊を入れると、お湯の中で広がり、水中花の様に花が咲いたようになる。
〇工芸茶オーバーザレインボー
・360円1リットル分のお茶が作れる
さらに、その他の出演者別おススメ工芸茶…
〇ヴィーナス…大きな花 志田未来
〇玉兎(ぎょくと)茶…兎の形 つるの
※兎の形…子孫繁栄を表わす
〇徳高望重(トクコウホウジュウ)…ひょろ長いお茶 田中
工芸茶の味は?
・上品なウーロン茶
・苦みもある
・緑茶とウーロン茶の間みたいな(味)
所はじめ皆、見た目も味も文句無さそうだった。
通販で見つけた工芸茶
これは、やはりティーポットとセットじゃないと…
中国茶器セット・ガラス茶器(茶壺/急須)と花の工芸茶3種×2個【楽ギフ_のし宛書】 by 楽天
これは、お茶だけ…
※TVで紹介された商品の値段は全て税込みです
その後、紹介された「ミニチュア」は別ページで紹介する。
以上
TBS系列『所さんお届けモノです!』(毎週日曜 17:00 ~17:30 放送) 参照