「サードウェーブコーヒー」という言葉を聞いてから、それほど時間が立っていないような気がする。
が、もう既にコーヒー界？には「フォースウェーブ」が到来しているらしい。
アイスコーヒー専用のサーバー情報も含めて深掘りしてみた。
「フォースウェーブ」コーヒー
サードウェーブ、フォースウェーブ…文字通り第3の波、第4の波という意味だ。
その波がコーヒーの世界にも来ている、という事。
人間とは、気が早いもので「サードウェーブコーヒー」と言う言葉が流行ったあと、すぐ「フォースウェーブはどんな波なのだろう」と予想する人がいた。
その人によれば「サーバーの多機能向上ではないか」ということだった。
その言葉通り「フォースウェーブコーヒー」のひとつ、専用のサーバーを使って淹れるドラフトコーヒーが今注目されているようだ。
ドラフトコーヒーとは
窒素ガスを使った泡の立ったアイスコーヒーのこと。
専用のサーバーで窒素ガスを入れながらアイスコーヒーを注ぐことで、きめ細やかでクリーミーな泡が表面にあるのが特徴。
泡の効果は
・味わいがまろやかになる
・閉じ込められた香りが飲む時立ち上る
泡といえば「エスプレッソコーヒー」を思い出すが、あっちは加圧して抽出するコーヒー。
こっちはガスを含ませるコーヒー…違うものだ。
家庭で泡立ちコーヒーを楽しめるサーバー！
ネスレは今まで家庭用、オフィス用のサーバーを作ってきた。
そして、今回、無料でレンタルしていたオフィス用アイスコーヒーサーバーを元にサイズダウンするなどして家庭用として作られたのが「ネスカフェ ゴールドブレンド アイスコーヒーサーバー」。
泡立ちコーヒーを家庭で簡単に楽しめるサーバーだという。
・泡立て（撹拌）機能付き
・家庭用にサイズダウン
・冷却、保冷機能を搭載
・ペットボトル入りのアイスコーヒーをセット
・いつでも冷たいアイスコーヒーが飲める
※家庭用なので、窒素ガスは使わない
ドラフトコーヒーとは言わず「アイスクレマコーヒー」という。
アイスコーヒーを作る時は大量に氷を入れる。
どうしても氷が溶けて、味が薄くなる。
あれが嫌な人には、かなりおすすめだ。
ペットボトルは市販されている！
このサーバーに使えるペットボトル入りコーヒーはスーパーなどで販売している。
だから、サーバーさえあれば、気軽に使えるのだ。
例えば「ネスカフェゴールドブレンド コク深め ボトルコーヒー」900ミリリットル。
200円もしないので、５杯分として計算すれば、１杯40円もしない。
冷やしてそのまま飲む味に仕上げているのでこのサーバーに適しているそうだ。
アンバサダーになって、無料で使う方法もある
ネスレは、従来どおりこのサーバーも条件付きで、無料で貸し出すそうだ。
※ネット通販でペットボトル入りコーヒーを定期便で購入
※例えば「コク深め」なら、12本1536円で、3回以上の継続購入が条件
サーバーの無料貸出は、ペットボトルのコーヒーの12本入り1536円の定期購入３回以上が条件。
５千円かからず、しかもペットボトルのコーヒーもしばらく購入しなくてもいい、これも悪くない。
詳しくはネスレHPで…
https://nestle.jp/machine-free/nescafe-gold-blend-ice-coffee-server.html
借りるのが嫌な人は、もちろん購入できる。
アイスコーヒーサーバーは、通常価格9800円で販売されている。
母の日、父の日におすすめ！
これから夏に向って、確実にアイスコーヒーの需要は増える。
さらにコーヒー好きな両親に贈る、というのもありかもしれない。
セットするペットボトルのコーヒーはスーパーで購入できるのだから、本体を贈るのもいい。
我が家も検討してみるか…